薩能（néng）奶山羊

一、原產地及分布：原產於瑞士西北部（bù）伯爾尼（ní）奧伯蘭德州的薩能山穀地帶，主要分布於瑞士西部的廣大區域，為當今世界上乳用山羊的代表種，現已遍布各國。

二、外貌特征：薩能山羊具有奶用家畜的楔狀體型，被毛白色或稍帶淺黃色，由粗短髓層發達（dá）的有髓（suǐ）毛組成，公羊的肩、背、腹和胴部著生少量長毛。皮薄呈粉紅色，僅顏麵、耳朵和乳（rǔ）房皮膚上有小的黑灰色斑點（diǎn）。公母羊一（yī）般無角，耳長直立，部分個體頸下靠咽喉處有一對（duì）懸掛的肉垂(但非品（pǐn）種（zhǒng）特性，不能以此評定是否純種)。體軀深（shēn）廣，背長而直，四（sì）肢堅實，乳（rǔ）房發育充分。

三、生（shēng）產性能（néng）：薩能奶山（shān）羊公羊體高85厘米左右。體長95-114厘米；母年體高76厘米（mǐ），體長82厘米左右。成年公羊體重75-100公斤，母羊50-65公斤（jīn）。該（gāi）種山羊早熟繁殖力強，繁殖率為190%，多產雙羔和三（sān）羔，泌乳期8-10個月，產奶（nǎi）量600-1200公斤，乳脂率3.8-4.0%。產羔率為 206%，利用年限為10歲左右。

四（sì）、品種優勢：薩能奶山羊產奶量非常高，奶質好，繁殖快，抗病能力強，合群性強，適於舍飼或放牧。