海福特牛

       一、原產（chǎn）地及分布：海福特牛原產於英國（guó）英（yīng）格蘭（lán）西部（bù）的海福特（tè）等郡，是（shì）世界上古（gǔ）老的早（zǎo）熟肉牛品種之一，現分布於世界上許多國家。

       二、外貌特征：海福特牛體軀寬大，前胸（xiōng）發達，全身肌肉豐滿，頭短，額寬，頸短粗（cū），頸垂及前後軀發達，背腰平直而寬，肋骨張開（kāi），四肢端正而（ér）短，軀（qū）幹呈圓筒形，具有典型的肉用牛的（de）長（zhǎng）方體型。分（fèn）為有角和無角兩種。毛色主（zhǔ）要為濃淡不同的紅色，並（bìng）具（jù）有六白（即頭、四肢下部、腹下部、頸部、鬢甲和（hé）尾帚（zhǒu）出現白色）的品種特征（zhēng）。

       三、生產性能：海福特成年公牛體重（chóng）約（yuē）為900-1000千克；母牛體重約為600-750千克。海福特牛生長快，到（dào）12月齡可保（bǎo）持平（píng）均日增重1.2-1.6千克（kè）水平，為體早熟品種，18月齡達到725千克。屠宰率一般為60%-65%。肉質細嫩，肌纖（xiān）維間沉積脂肪豐（fēng）富，肉（ròu）呈大理石狀。

       四、品種（zhǒng）優勢：該品種牛抗病耐寒（hán），適應性（xìng）好，在幹旱高原牧場冬季嚴寒(-48℃--50℃)的條件或夏季酷暑(38℃-40℃)的條件下，都可以放（fàng）牧飼養和正常生活繁殖，表現出良好的生（shēng）產性能。