蒙貝（bèi）利亞（yà）牛

       蒙貝利亞牛屬乳（rǔ）肉兼用品種，原產於法國東部的道（dào）布斯(Doubs)縣，現在中國（guó）有少量分布。

       外（wài）貌特征：被毛多為黃白花或淡（dàn）紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚為白色，皮膚、鼻（bí）鏡、眼瞼為粉紅色（sè）。具兼用體型，乳房發達，乳靜脈明顯。成年公牛體重為1100—1200千（qiān）克，母（mǔ）牛為700～800千克，第一胎泌乳（rǔ）牛(共測41319頭)平（píng）均體高142厘米，胸寬44厘米，胸深72厘米，尻寬51厘米。

       生產性能：1994年測得法（fǎ）國蒙貝利（lì）亞牛平均產奶量為6770千克，乳脂率3．85％，乳蛋白率3．38％。蒙貝利亞牛乳肉（ròu）兼用的特點，良好的產奶性能，較高的乳脂（zhī）率（lǜ）和乳蛋白率，以及較為突出的肉用性能使之（zhī）得到世界的廣泛認（rèn）可。